Produção e Engorda de Bovinos de Carne

Divididos em dois sectores nas regiões de Abrantes e Marinha Grande e ocupando uma área de pastagens ao ar livre de cerca de 600 hectares, a Aviliz possui um Núcleo de 250 vacas reprodutoras de raça Limousine, bem como a engorda dos respectivos descendentes, que chega a totalizar cerca de 400 bovinos de carne em engorda permanente.

A reprodução é feita em liberdade por monta natural através de sete machos seleccionados que garantem uma boa performance nas linhagens de descendentes, obtendo depois uma qualidade superior ao nível das carcaças.

Devido à extensa área de forragens, o processo de engorda torna-se lento e progressivo com uma base na pastagem, contribuído para uma excelente qualidade da carne, e por sua vez uma melhor aceitação no merca do de consumo.